ŠPARGLJI SO USPEŠNICA – OREHOVLJE VRT GORIŠKE
V Orehovljah, vasici ob reki Vipavi, ki spada v občino Miren-Kostanjevica že od nekdaj
gojijo šparglje. Ta vrtnina je znana tudi pod imenom beluši, ker gre za gojenje res pravih belih
špargljev.
Pri gojenju špargljev je najpomembneje kako pripravimo »špargero«, zemeljsko gomilo
v kateri rastejo šparglji,ki so pobrani tik preden brstiči pokukajo na plano. In to orehovci
odlično obvladajo. In ker se je tradiciji pridružila še podjetnost je s to paradno vrtnino
krajevna skupnost pridobila približno 20.000.- evrov sredstev za promocijo in gojenje
tradicije pod naslovom Orehovlje, vrt Goriške. Sredstva bodo porabili za prireditve ob času
prodaje špargljev, vrhunec bo pred tradicionalnim praznikom špargljev v Orehovljah in
sicer med 18. in 25. majem. Pripravili bodo kulinarične delavnice, otroške delavnice, razne
posvete, organizirani pa bodo tudi pohodi po poljih kjer se šparglji gojijo.
K projektu so pristopili poleg KS še občina, Osnovna šola Miren, Biotehnična šola iz
Šempetra, Turistično-športno društvo Orehovlje, Društvo žena, Kulturno društvo, Kmetijsko
gozdarski zavod iz Nove Gorice in seveda sami pridelovalci špargljev iz Orehovelj in iz Bilj.
Za namen promocije in širjenja znanja o špargljih pripravljajo dokumentarni film, ki ga bodo
prikazali v šolah, kjer bodo prikazane tudi jedi in špargljev in zdravilni učinki te vrtnine.
V Orehovljah, vasici ob reki Vipavi, ki spada v občino Miren-Kostanjevica že od nekdaj
gojijo šparglje. Ta vrtnina je znana tudi pod imenom beluši, ker gre za gojenje res pravih belih
špargljev.
Pri gojenju špargljev je najpomembneje kako pripravimo »špargero«, zemeljsko gomilo
v kateri rastejo šparglji,ki so pobrani tik preden brstiči pokukajo na plano. In to orehovci
odlično obvladajo. In ker se je tradiciji pridružila še podjetnost je s to paradno vrtnino
krajevna skupnost pridobila približno 20.000.- evrov sredstev za promocijo in gojenje
tradicije pod naslovom Orehovlje, vrt Goriške. Sredstva bodo porabili za prireditve ob času
prodaje špargljev, vrhunec bo pred tradicionalnim praznikom špargljev v Orehovljah in
sicer med 18. in 25. majem. Pripravili bodo kulinarične delavnice, otroške delavnice, razne
posvete, organizirani pa bodo tudi pohodi po poljih kjer se šparglji gojijo.
K projektu so pristopili poleg KS še občina, Osnovna šola Miren, Biotehnična šola iz
Šempetra, Turistično-športno društvo Orehovlje, Društvo žena, Kulturno društvo, Kmetijsko
gozdarski zavod iz Nove Gorice in seveda sami pridelovalci špargljev iz Orehovelj in iz Bilj.
Za namen promocije in širjenja znanja o špargljih pripravljajo dokumentarni film, ki ga bodo
prikazali v šolah, kjer bodo prikazane tudi jedi in špargljev in zdravilni učinki te vrtnine.
